Kare rajungan khas tuban
by Rasya Kosmetik
Ceritanya lg pingin makan yg seger,pedes,kaya protein,n cocok buat diet #debm 😁 jadinya bikin ini aja deh.
Berhubung asli org tuban,jadiiiii masakannya super pedessss
Buat yg g suka pedes,bisa di skip yah utk cabenya
Bahan-bahan:
250 gr rajungan segar
2 ons cabe rawit campur cabe merah keriting
6 bh bawang merah
3 bh bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit yg di bakar
1 bh sereh
secukupnya Garam
2 bh daun salam
2 bh daun jeruk
1 sdt jinten
1 dt ketumbar
1 ruas jahe bakar
Langkah:
- Cuci bersih rajungan,lalu siapkan air panas.stelah air mendidih masukan rajungannya.biarkan airnya mnyusut ya buibu
- Slama nunggu rajungannya mateng n empuk,bikin bumbunya yuk.semua bumbu du ulek/blender sampai alus.kecuali serai sm dedaunan yah
- Panaskan minyak goreng,lalu goreng bumbu alus td yah.msukan serai sm daun salam juga,stelah harum msukin air sdikit
- Pas rajungan udh mateng,buang airnya.msukin rajungannya ke kuah bumbu td yah buibu.ungkep ajaa,kasi garem,sm kalo suka kasi mecin jg gpp.dikiiiiit aja ya
- Test rasa..tunggu smpe kuah menyusut bru matikan kompor
- Nb* air utk bikin kuah kare bisa pake santen y buibu.rasanya lebib gurih.krn brrhubung lg diet,jd stop yg bersantan 😂😂 slamat mencoba
from Resep Aneka Masakan https://ift.tt/2xAzRlP
Kare rajungan khas tuban by Rasya Kosmetik - Resep Masakan Tahu
