Krengsengan pedas Ampela hati ayam mix ceker
by Elmy Hidayah
Bahan-bahan:
5 pasang ceker ayam (rebus smpai lunak)
5 pasang hati ampela
2 sdm kecap manis
2 lbr daun jeruk
secukupnya gula
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya penyedap
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 btr kemiri
5 bj cabe kriting/merah
sesuai selera Cabe rawit
1 sdt ketumbar
1 sdt merica
Langkah:
1. Cuci bersih hati ampela,siapkan bumbu halus
2. Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan sedikit minyak di wajan tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk
3. Masukkan ampela hati yg sdh dicuci
4. Kemudian masukkan ceker ayam yg sudah direbus tadi,saya pakai metode 5.30.7
5. Tambahkan air secukupnya masak sampai air agak menyusut, kemudian tambahkan gula garam kaldu bubuk dan penyedap sesuai selera.
from Resep Aneka Masakan https://ift.tt/3aSeOJM
Krengsengan pedas Ampela hati ayam mix ceker by Elmy Hidayah - Resep Masakan Tahu
