Tuna Kemangi Rica-Rica
by Meylan
resep baruu
Bahan-bahan:
1/4 kg Ikan Tuna
1/2 buah Jeruk nipis
Segenggam Daun Kemangi
Secukupnya Garam
Bumbu halus:
15 buah Cabe rawit
3 buah Kemiri
7 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
1 ruas Kunyit
1 ruas Jahe (geprek)
1 ruas Lengkuas (geprek)
3 lembar Daun salam
Secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk dan merica
Langkah:
1. Siapkan semua bahan
2. Lumuri tuna dengan jeruk nipis dan garam.
3. Haluskan Dan Geprek semua bumbu.
4. Siapkan segenggam kemangi
5. Goreng bumbu hingga mengeluarkan minyak.
6. Masukan ikan tumis hingga ikan berubah warna, kemudian tambahkan air hingga menutupi seluruh ikan.
7. Aduk dan biarkan hingga menyusut.
8. Setelah bumbu menyusut masukkan kemangi, biarkan hingga layu.
9. Tes rasa dan hidangkan.
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/3dEud2B
Tuna Kemangi Rica-Rica by Meylan Resep Masakan Ikan
