Pepes Telur Ikan Kakap Pedas
by Ayu Saraswati E.P
boleh pakai telur ikan apa aja ya bu ibu.. kebetulan sya nemunya telur ikan kakap di supermarket kmaren. dimasak pepes yg super pedes bgini enak bnget.. di paduin sama sayur asem. mantapp lah.. ohya abis dikukus biar tambah enak lagi bisa di bakar biar aromanya makin seddaappp. Happy recipe
Bahan-bahan:
250 gr telur ikan kakap
bumbu halus :
5 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
10 butir merica
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh, memarkan
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya kaldu bubuk
Langkah:
1. Cuci bersih telur ikan kakap.
2. Bumbu halus
3. Haluskan bumbu halus kecuali serai dan daun jeruk
4. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai. sampai harum. tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. test rasa.
5. Masukkan telur ikan kakap tumis sebentar matikan api. ambil secukupnya taruh di daun pisang seperti biasa. kukus kurleb 20 menit.
6. Sajikan dan selamat mencoba.
7. Happy meal
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/3egR7gK
Pepes Telur Ikan Kakap Pedas by Ayu Saraswati E.P Resep Masakan Ikan
