SOTO AYAM KAMPUNG
Recipe by : @sharlin_kitchen
Bahan :
1 ekor ayam kampung
2 batang sereh (geprek)
6 lembar daun jeruk
3 batang bawang pre (potong kasar)
2,5 liter air
Garam
Gula
Merica
.
Bumbu Halus :
14 butir bawang merah
8 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
.
Tambahan :
Telur, soun, kentang goreng, kubis, seledri, bawang goreng
=================
Cara Membuat :
1. Ambil panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, daun jeruk lalu aduk hingga layu.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga setengah matang. Lalu tuang air
3. Masak ayam pakai api kecil lalu beri garam,gula,merica. Tes rasa. Lanjutkan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap lalu beri potongan bawang pre. Matikan api.
4. Angkat ayam dari panci, bisa langsung disuwir-suwir atau di goreng dulu baru disuwir
5. Sajikan dengan pelengkap lainnya.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2zlUzXo
via IFTTT
