Bola" Daging Kukus
Cook : @birgittawang_
Bahan :
250gr daging cincang (ayam/sapi/udang).
1btr telur ayam.kampung.
1/2buah wortel, cincang.
3btg daun bawang, iris".
1sdm.minyak bwg putih/minyak wijen.
1sdt bwg putih goreng.
1sdm kecap manis.
Garam, penyedap jamur, lada bubuk secukupnya.
Sedikit gula.
1-2sdm sagu tani.
.
Cara Membuat :
Campur daging cincang dgn telur aduk rata.
Beri garam, penyedap jamur, lada bubuk, gula, minyak bwg putih, bwg putih grg, kecap manis aduk rata.
Mskkn wortel dan daun bawang aduk rata.
Mskkn sagu tani aduk rata.
Bentuk bulat" lalu kukus matang.
(Olesi loyang dgn minyak).
.
Saos :
100ml kaldu ayam/air biasa.
1sdt minyak wijen.
1sdt kecap asin.
1sdt bwg putih goreng.
Garam, kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya.
Campur semua bahan aduk rata.
.
Sesaat sblm.diangkat tuang saos kukus sebentar dan angkat.
Sajikan dgn taburan bwg putih grg/bwg merah goreng.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2A4eomv
via IFTTT
