Pancake Durian
By : @novaneperdana
Bahan Kulit :
200 gr tepung terigu protein sedang
2 butir telur
400 ml susu uht
1/2 sdt garam halus
4 tetes pewarna makanan warna hijau
Untuk Isiannya :
100 gr whippy cream bubuk (merk haan) dicampur dengan 200 ml air dingin lalu dimixer hingga kaku
500 gr daging durian
Cara Membuat :
1.Campurkan semua bahan kulit menjadi satu,aduk hingga rata,saring,lalu letakkan diwadah.
2.Panaskan wajan kwalik ukuran diameter 20cm (tidak perlu dioles minyak) dengan api kecil,celupkan wajan ke adonan,lalu masak hingga matang (celupkannya sedikit saja agar hasilnya menjadi tipis).
3.Angkat lalu letakkan di wadah.
4.Ulangi hingga adonan habis.
5.Setelah lembaran kulit dingin beri sedikit whippy cream,daging durian,tutup kembali dengan whippy cream lalu gulung,letakkan diwadah lalu simpan didalam freezer,sajikan.Jadinya 18 pcs.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3cBNWOE
via IFTTT
