DOUGHNUTS
by : @a___dama
Bikin doughnuts yuukkk bunda....stay at home biar gak mager melulu, menyibukkan diri di dapur bikin jajanan buat si kecil, topping sesuai selera, bisa pake oreso, coklat, aneka selai buah dan gula halus.....cuss deh kepoin resepnya, selamat mencoba !
Bahan :
350 gr tepung komachi
150 gr tepung segitiga
80 gr gula pasir
3 kuning telur
1 putih telur
75 ml whipped cream cair
150 ml air es
11 gr ragi instan
10 gr susu bubuk
5 gr garam
100 gr unsalted butter
Caranya :
1. Dalam bowl masukkan jadi satu bahan kering, lalu masukan sisa bahan lainnya kecuali garam dan butter, uleni sampai adonan menggumpal atau setengah kalis.
2. Masukan garam dan butter mixer lagi sampai kalis elastis dan halus, lalu bulatkan, tutup dan istirahatkan 15 menit.
3. Timbang adonan seberat 40 gr (atau sesuai selera). Bulatkan lalu pipihkan.
4. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.
5. Siapkan minyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng dan cukup 1x balik saja sampai matang lalu tiriskan.
6. Setelah donat dingin/suhu ruang beri topping sesuai selera. Enjoy! 😋
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3i7RyMm
via IFTTT
