BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR
By : @silviaapronika
Bahan A :
•350gr putih telur
•10gr emulsifer
Bahan B:
•180gr gula pasir
Bahan C :
•140gr tepung pro sedang
•30gr coklat bubuk
•8gr coklat bubuk gelap
•1/2 sdt baking powder
Ayak semuanya
Bahan D :
•100gr DCC
•125gr minyak sayur
•75gr SKM
Lelehkan DCC lebih dulu, masukan minyak + SKM, campur rata.
Cara Membuat :
▪Mixer bahan A sampe berbusa, masukan bahan B sedikit2 sampe kental mengembang.
▪Masukan bahan C sedikit2, mixer dg speed terendah.
▪Masukan bahan D, aduk rata pake spatula.
▪Tuang dalam loyang yg sdh dioles minyak sebelumnya.
▪Kukus sampe matang (Kukusan benar2 mendidih sempurna). Lakukan test tusuk, bila tidak ada bagian yg basah cake sdh matang.
▪Siram dg coklat ganache atau beri toping sesuai selera .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2zXvHpI
via IFTTT
