SERABI KINCA DURIAN
By : @dapur.uri
Bahan :
250 gr tepung beras
70gr tepung terigu
600ml santen
1 butir kuning telur
1/2 sdt garam
1 sdt ragi instan
100ml air pandan+suji
1lbr daun pandan
.
Cara Membuat :
1. Masak santan ,daun pandan bersama garam dan pandan sampai mendidih sambil diaduk agar tidak pecah...sisihkan sampai hangat kuku.
2. Campur tepung beras, ,terigu, telur dan ragi instant aduk rata, tuang pelan-pelan santannya sambil aduk hingga tercampur rata dan licin, diamkan bentar dengan kain selama 30menit.
3. Setelah 30 menit aduk adonan agar buih" hilang, lalu baru siap dimasak ..
4.Tuang kira2 1 sendok sayur adonan kedalam cetakan serabi/teflon yang sudah dipanaskan, biar kan hingga keluar pori" baru ditutup sebentar dan angkat. .
.
Bahan Kinca Durian :
100 gr gula merah, sisir
250gr daging durian
250 ml santan
150 ml
50ml gulpas
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan .
.
Cara Membuat :
Campur semua bahan kinca, masak hingga gula merah larut...
Siap sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2XtnJ0z
via IFTTT
