SERABI TEFLON SAUS DURIAN
Oleh : @yulichia88
Bahan :
200 gram terigu
60 gram tepung sagu
400 ml santan dari setengah butir kelapa
1 sdt fermipan (pastikan raginya masih aktif ya)
Garam secukupnya
Gula pasir 1 sdm
Cara Membuat :
1. Dalam baskom campur terigu, tepung sagu, fermipan, gula dan garam tuang santan sedikit demi sedikit aduk rata, jika adonan kurang halus disaring - Diamkan adonan serabi selama 45 menit
2. Panaskan teflon, tuang adonan 1 sdk sayur, panggang dgn api kecil, smp adonan mengeluarkan gelembung2 dan berlobang, tutup sebentar, lalu buka tutupnya, angkat, sajikan dgn saus durian
Saus Durian :
200 gram daging durian
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 keping gula kabung (gula merah) sisir
2 sdm gula pasir
3 lembar daun pandan simpul
Secukupnya garam
Cara Membuat :
- Gula kabung dimasak dgn sedikit air smp cair, saring sisihkan
- Dlm panci campur semua bahan, aduk2 biar santan tidak pecah
- Setelah mendidih dan agak mengental, test rasa, matikan kompor
- Siap disajikan dgn serabi
Semoga bisa bermanfaat ya😍
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2YujK3g
via IFTTT
