Kepiting Lada Hitam
by : Xander's Kitchen
Ada yg minta resep kepiting. Baik lah.. kebetulan ada resepnya di IG ...foto asli ikut terhapus bersama ribuan foto lainnya alhasil ini SS dr IG , watermark nya digedein 😁
Makan kepiting di resto mahal kan ? Pasti diatas 300 rb se porsi ...coba masak sendiri yuk. Gampang bangettt
Bahan-bahan :
4 ekor kepiting, bersihkan
6 siung bawang putih, cincang
1 sdm lada hitam
1 sdm kecap asin
1.5 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
1 sdt saus tomat
secukupnya Garam, gula dan air
Bumbu yg dihaluskan :
Seruas jari jahe
2 bh cabe merah keriting
Langkah :
1. Badan kepiting dipotong jadi 2. Capit2 nya di memarkan sedikit
2. Panaskan minyak di wajan. Goreng kepiting sampai berubah warna. Angkat. Sisihkan
3. Sisakan sedikit minyak bekas goreng kepiting, tumis bawang putih dan bumbu halus sampai harum
4. Masukkan kepiting, aduk. Tambahkan saus2, kecap, lada hitam. Aduk rata
5. Beri garam, gula dan air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap dan mengental. Cicipi. Angkat. Sajikan
from Masakan Rumah https://ift.tt/2CHpLCE
Kepiting Lada Hitam by : Xander's Kitchen Resep Masakan Ikan
