Rawon...juara👍
By : Xander's Kitchen
Rawon sy juara 😁 ini kata suami dan anak2 lho ...soalnya makan rawon di resto2 rawon ngga ada yg cocok rasanya di lidah 😂 kuahnya rata2 encer, bumbu kurang medok. Masakan mana enak sih kalo bumbu nya nanggung ? Nah rawon bikinan sy kuahnya medook banget, bumbunya manteep apalagi kalo udah nginep sehari 👍 sengaja kalo bikin rawon banyak, diinepin buat makan besoknya
Waktu : 150 menit
(Resep untuk 6 porsi)
Bahan-bahan :
1 kg daging sapi sandung lamur, potong2
2 L air
minyak utk menumis
Bumbu yg dihaluskan:
7 bh keluwek
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdm ketumbar
seruas jahe
seruas kunyit
2 sdt merica
10 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit
2 btg sereh digeprek
10 lbr daun jeruk
secukupnya garam
secukupnya gula
Langkah :
1. Rebus sebentar daging,buang air darahnya. Potong2
2. Tumis bumbu yg dihaluskan beserta sereh, daun jeruk hingga harum
3. Masukkan daging, aduk rata sampai daging layu
4. Tambahkan air, garam dan gula secukupnya
5. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap
6. Sajikan rawon dg telor asin, toge pendek dan kerupuk
from Masakan Rumah https://ift.tt/30audRU
Rawon...juara👍 By : Xander's Kitchen Resep Masakan Ikan
