Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas
by : Roserafee 🌹
Sebenarnya asemnya di dapat dari si tomat hijau itu yaa, aku gapake gula dan asem jawa karena lg gamau aja 🙄🤣 ehee..
Bahan-bahan
Bahan utama:
1 ekor bandeng sedang
Garam
Kaldu jamur
secukupnya Air
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
1 ruas kunyit
Bahan Pelengkap :
2 lembar daun salam
1 batang daun serai (geprek)
1 buah tomat hijau (potong)
5 buah cabai rawit
Langkah :
1. Cuci bersih ikan bandeng, lalu potong-potong jadi beberapa bagian.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai geprek, hingga harum.
3. Tambahkan air, kemudian beri garam dan kaldu, aduk rata koreksi rasa.
4. Masukan ikan bandeng, tunggu hingga setengah matang tambahkan potongan tomat hijau dan cabai rawit. Masak hingga benar-benar matang, matikan api dan sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3gwBUbs
Bandeng Kuah Kuning Asam Pedas by : Roserafee 🌹 Resep Masakan Ikan
