Lidah Sapi Cabe Ijo
by : Kikynov
Salah satu menu kesukaan mertua saya, kalau berkunjung saya usahakan untuk masak lidah sapi cabe hijau buat beliau :-)
Yuuukk moms bikin sendiri lidah sapi cabe hijau di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan :
350 gr lidah sapi bersih
Bumbu Iris :
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1/2 butir bawang bombay
1 ruas kecil lengkuas (memarkan)
1 lembar daun salam
1 ruas sedang jahe (memarkan)
Secukupnya tomat hijau
Secukupnya cabe rawit hijau dan besar
Gula,garam
Langkah :
1. Cuci bersih lidah,kuliti #ambil hanya bagian tengahnya saja
2. Rebus lidah sampai empuk dengan sedikit jahe geprek.sesudah empuk iris sesuai selera
3. Tumis duo bawang,dengan lengkuas,jahe dan daun salam,kemudian masukkan bombay dan cabe rawit. Masukkan lidah beri sedikit air kemudian gula dan garam. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap. Koreksi rasa.
4. Masukkan cabe hijau besar dan tomat,aduk2 sampai sedikit layu.angkat dan hidangkan
from Masakan Rumah https://ift.tt/3gpbubD
Lidah Sapi Cabe Ijo by : Kikynov Resep Masakan Ikan
