Sop Kimlo Komplit
by : Hening Desiyanti
Pokoknya judulnya paket komplit, hehe...yummy 👌😍😋
Yuuk moms bikin sendiri sop kimlo komplit di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
(Resep untuk 3-4 porsi)
Bahan-bahan :
6 buah bakso ikan, potong bagi 2
1 buah wortel, iris bulat tipis
8 buah telur puyuh, rebus, kupas
1 genggam bihun/soun, rendam dalam air panas
Dada ayam fillet, rebus, suwir2
Kembang tahu (secukupnya)
Jamur kuping (secukupnya)
iris Daun bawang,
iris Daun seledri,
1 cm lengkuas, geprek
Garam
Gula
Lada bubuk
2 sdm minyak utk menumis
500 ml air
Bumbu Halus (ulek) :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
Garam
Lada bubuk
Langkah :
1. Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Angkat, dinginkan, lalu suwir2. Sisihkan air rebusannya.
2. Siapkan bahan isian sop (wortel iris, ayam suwir, telur puyuh, kembang tahu, jamur kuping, bakso ikan, bihun/soun).
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan.
4. Didihkan air rebusan ayam, tambahkan 500ml air, masukkan daun bawang, daun seledri dan bumbu halus yg sudah ditumis, masak hingga mendidih.
5. Masukkan wortel dan bakso ikan, masak hingga wortel agak empuk. Tambahkan ayam suwir, jamur kuping, kembang tahu, dan bihun. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata sampai semua bahan matang, lalu koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3gI29wh
Sop Kimlo Komplit by : Hening Desiyanti Resep Masakan Ikan
