Bebek Betutu by : Dapur Maya | Resep Masakan Ikan

Bebek Betutu
by : Dapur Maya

Assalamualaikum,,,,,kepingin banget makan bebek ceritanya,tapi malas banget pergi keluar,,,kebetulan pas ke supermarket beli ayam sama bebek sekalian untuk simpan di freezer,,,jadilah makan enak kita hari ini,,,,🥰. Pedasny bisa disesuaikan dng selera kita ya,,,,tp setau saya memang menu yg satu ini memang bercita rasa pedas,,,pecinta pedas mana suaramu..... Resep source MD kitchen

Bahan-bahan :
I ekor bebek muda
I buah jeruk nipis
I SDM garam
500 ml santan

Bumbu Halus :
7 buah bawang putih
10 buah bawang merah
10 buah cabai merah
6 buah cabai rawit merah
2 ruas kunyit
2 ruas lengkuas
6 buah serai ambil bag putihny saja
2 ruas jahe
2 ruas kencur
I buah terasi ABC
5 butir kemiri
I sdt ketumbar
I sdt lada
Garam
Gula
Kaldu jamur

Bahan Tambahan :
3 buah daun jeruk
2 buah daun salam

Langkah :
1. Cuci bersih bebek,beri perasan jeruk nipis dan garam,diamkan hingga 20 mnt, angkat cuci bersih

2. Siapkan semua bumbu,saya haluskan menggunakan bantuan Chopper,,,,,lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam

3. Setelah harum,masukan santanny, kebetulan saya santan dr frezzer,jadi masih berbentuk es,biarkan mencair

4. Masukan bebekny,masak beri garam gula,kaldu jamur

5. Masak hingga kuah menyusut dan jangan lupa u koreksi rasany. Sajikan dng nasi hangat

from Masakan Rumah https://ift.tt/3jPRjWp
Bebek Betutu by : Dapur Maya Resep Masakan Ikan