Lobster Saos Padang
by : Anita Rusvarina
Yukkk moms bikin sendiri lobster saos padang di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan :
1 kg lobster besar
1 buah bawang bombai iris
1 buah cabe merah dan cabe ijo besar iris
Bumbu :
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar
Seruas jari jahe
1 buah serai geprek
1 buah tomat besar
secukupnya Garam, gula dan penyedap
Langkah :
1. Belah lobster dari bagian kepala sampai ekor. Bersihkan kotoran d bagian kepala.
2. Rebus lobster selama kurleb 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu kecuali serei.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan serai dan lobster dan beri sedikit air.
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai air meyusut. Koreksi rasa.
6. Masukkan irisan bawang bombai dan cabe. Masak sebentar. Angkat dan lobster siap disajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3bHLdo5
Lobster Saos Padang by : Anita Rusvarina Resep Masakan Ikan
