Nasi Liwet Ikan Asin Peda
by : Farhah
Kepengen pentol paklek yang sering lewat didepan rumah tapi Alhamdulillah lagi hujan terus kemungkin pakleknya lagi libur keliling. Yowis masak liwet aja deh pakai resep mbak Henny Rosita. Endeusss cucooo memang 🤩💕 apalagi peda nya ituuu yang juaraaaa 🤩 udah lama juga gak bikin liwetan, trus bumbunya ditumis dulu. Biasanya saya iris trus cemplungin sama peda yang udah direndam air hangat. Yuk, cobain resep Nasi Liwet Ikan Asin Peda.
Bahan-bahan :
250 gram beras, cuci bersih (saya pakai 100 gram)
3 ekor ikan asin peda, goreng hingga matang (saya pakai 1)
4 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
2 buah cabe merah besar, iris serong
2 lembar daun salam
2 batang sereh, memarkan
2 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
1 sdm minyak goreng
200 ml air (disesuaikan dengan beras yang digunakan)
Langkah :
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai harum dan layu menggunakan sedikit minyak bekas menggoreng ikan peda.
2. Masukan beras, bumbu yang sudah ditumis, sereh, daun salam, garam dan kaldu jamur kedalam panci magic com.
3. Tuang air secukupnya disesuaikan dengan kondisi beras, aduk rata. Saya pakai air panas agar proses memasak lebih cepat. Tutup magic com dan tekan tombol cook.
4. Setelah air kering, aduk rata. Tata ikan peda goreng diatas nasi dan tutup lagi magic com, masak sampai nasi matang.
5. Setelah nasi matang biarkan sebentar agar nasi lebih tanak. Pindahkan kepiring dan beri lauk sesuai selera. Nasi liwet siap disajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/323255o
Nasi Liwet Ikan Asin Peda by : Farhah Resep Masakan Ikan
