Sambal Cumi
by : Wina Septiani
Goda bareng komunitas Rabu ini Celebration of Love Tema Cooking gaet si Kembaran orang bandung Teh winkar setelah galau menentukan mau recook resep ahir nya pilih sambal cumi karena tim mepet dan kudu nyari yg sakiceup tring jadi 😂. Alhamdulillah raos teteh resep nya di sesuaikan dengan selera org rumah nya
Bahan-bahan :
200 gr cumi asin
3 lembar daun jeruk iris halus
2 lembar daun salam
1 jempol lengkuas geprek
70 ml air
Secukup nya minyak
Secukup nya gula dan kaldu bubuk
Bumbu Halus Ulek kasar :
3 buah cabe merah besar
10 buah rawit merah
5 buah cabe merah keriting
6 buah bawang merah
3 buah bawang putih
Langkah :
1. Cuci bersih cumi lalu rendam di air panas sekitar 15 menit lalu tiriskan
2. Tumis bumbu halus, salam, lengkus dan daun jeruk hingga matang dan bau langu nya hilang
3. Lalu masukan cumi aduk rata beri air lalu beri kaldu bubuk dan gula koreksi rasa.. tidak pake garam karena sudah asin. Tutup hingga cumi mengering angkat dan sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2ZunXFe
Sambal Cumi by : Wina Septiani Resep Masakan Ikan
