Sate Ayam Bumbu Kacang
by : Erika Rindarti
Semenjak jadi ibu rumah tangga seutuhnya, jiwa memasaknya gak terbendung lagi 😂 semuanya mau di masak aja, sekalian explore biar suami dan anak makin cintaaa 😍😘
Bahan-bahan :
500 gr ayam paha fillet
Bahan Marinasi Ayam
air jeruk limau / air lemon
1 sdm kecap manis
secukupnya garam
Bahan Bumbu Kacang :
200 gr kacang tanah goreng, haluskan
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
5 sdm kecap manis
2 lembar daun jeruk
1 sdt gula pasir
sesuai selera Garam
350 mL air
Langkah :
1. Potong ayam bentuk dadu / sesuai selera lalu berikan bahan marinasi ayam, diamkan minimal 45 menit. Tusukkan daging ke tusukan sate sampai habis.
2. Lalu haluskan kacang tanah goreng ditambah air, lalu haluskan jg bawang2 dan cabai secara terpisah dengan kacang goreng.
3. Tumis bumbu halus bawang dan cabai sampai harum dan tidak langu. Lalu masukkan kacang tanah yg sudah halus serta air. aduk aduk hingga rata.
4. Lalu masukkan kecap, garam, gula, daun jeruk. Masak dgn api kecil sampai keluar minyak dan mengental.
5. Bumbui sate dengan bumbu kacang dan kecap lalu dibakar (Bisa pakai panggangan/bakaran).
Bakar dan bolak balik sampai matang.
6. Sajikan sate dengan bumbu kacang, perasan jeruk limau, dan kecap manis.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3ijc8sY
Sate Ayam Bumbu Kacang by : Erika Rindarti Resep Masakan Ikan
