Sambel Baby Cumi
by : Tessa verdesonia
Bismillah,temen nasi anget, udah lama sih pingin beli baby cumi yg udah jadi. cuma ya mikir kalau mau hemat mending bikin sendiri toh ada waktu buat masak juga . Cuma pas lagi ada pandemi jadi takut ke pasar buat nyari soalnya jarang banget yg jual baby cumi yg bener2 kecil begini ukurannya cuma 1-1,5 cm bayangkan 👌. Cari2 di olshop nemu akhirnya Alhamdulillah
Bahan-bahan :
250 gram Baby Cumi 1-1,5cm
2 papan pete
2 lembar daun jeruk
Bahan Sambel :
8 biji rawit merah
12 biji cabe keriting merah
12 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 bungkus kecil terasi
Garam
Gula
Penyedap
Langkah :
1. Cuci bersih baby cumi, cuci sebanyak 3 kali ganti air (biar ga begitu asin)
2. Rendam Baby cumi sama air mendidih kira2 10 menit, lalu saring dan tunggu kering
3. Goreng Baby cumi sebentar lalu sisihkan
4. Haluskan cabe keriting, rawit, terasi (yang sudah dibakar terlebih dahulu) dan bawang boleh diulek atau blender setelah itu di goreng dengan minyak
5. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan terakhir saus tiram aduk rata
6. Masukan Pete dan baby cumi lalu diaduk2 dengan api kecil sampai kira2 wangi pete sudah terasa dan cabe sudah meresap dengan baby cumi
from Masakan Rumah https://ift.tt/3iBBAJn
Sambel Baby Cumi by : Tessa verdesonia - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
