Dadar Telur Cah Tauge Pedas
Kalau makan dadar telur aja sudah biasa ya... Kalau dadar telurnya di olah di tumis dengan tauge dan cabe keriting uulalaaa... Ngeunah pisan... (enak banget 😋)
Bahan-bahan :
4 btr telur
250 gr tauge
5 siung bawang merah, iris²
3 siung bawang putih, geprek cincang kasar
6 bh cabe keriting merah, iris serong
6 bh cabe keriting hijau, iris serong
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya kaldu bubuk jamur (optional)
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 btng daun bawang, potong²
Langkah :
1. Kocok lepas telur + sedikit garam dan merica. Kemudian masak dibikin dadar telur lalu potong².
2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan bawang merah dan cabe keriting. Tumis hingga bumbu matang. Masukan tauge, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk² masak sebentar hingga tauge agak layu.
3. Lalu masukan telur dadar dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, kecap dan saus tiram, aduk rata, masak sebentar, tes rasa, angkat dan sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3kAPe0h
Dadar Telur Cah Tauge Pedas by : Sari Utami Kimdonghwa Resep Masakan Ikan
