Gurame Bakar Madu
Cobain deh bun, mantul bgt ini buat menu makan siang apalagi didampingi nasi anget dan sambal terasi, nikmatnya aduhai moms :-)
Bahan-bahan :
1 kg ikan gurame
5 sdm madu
1 keping gula merah
Secukupnya gula, garam, vetsin
Secukupnya minyak goreng dan air
1 ruas lengkuas
2 batang serai
5 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
5 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit
Langkah :
1. Cuci bersih ikan gurame, lalu goreng 1/2 matang dengan minyak panas, angkat
2. Blender bumbu halus, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tambahkan gula merah, gula, garam, dan vetsin. tumis bumbu sampai matang lalu masukkan madu. Aduk hingga rata
3. Capit ikan dalam pemanggang, olesi dengan bumbu lalu bakar diatas api
4. Sajikan dengan lalapan dan sambal
from Masakan Rumah https://ift.tt/35Oy7Ej
Gurame Bakar Madu by : Yulia Siskawati Siswanto Resep Masakan Ikan
