Kering Tempe
by : 🍃🌷Tania Helena🌷🍃
Salah satu lauk andalan kalo bikin nasi kuning. kali ini mau dipake buat lauk tumpeng.
Bahan-bahan :
2 papan tempe @300 gr
2 lembar salam
3 cm lengkuas memarkan
3 sdm gula
1/2 sdt garam
1 sdm air perasan lemon
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
15 buah cabe merah keriting
Langkah :
1. Potong² tempe sebesar korek api lalu goreng kering.
2. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas sampai harum dan bumbu matang / tidak berbau langu. kemudian masukkan garam dan gula. boleh ditambah penyedap. aduk rata, jika dirasa terlalu kering bisa ditambah air sedikit saja. terakhir masukkan air perasan lemon, aduk rata dan biarkan bumbu mengental. matikan api. jangan lupa cek rasa
3. Jika sudah agak dingin, campur bumbu dengan tempe, lalu aduk rata. simpan di tempat tertutup rata.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3lcacUv
Kering Tempe by : 🍃🌷Tania Helena🌷🍃 Resep Masakan Ikan
