Kepiting Saos Tiram
by : Sii Trias
Bahan-bahan :
1 kg kepiting bakau segar
1 saset saori saos tiram
2 sdm mentega
2 batang daun bawang
Secukupnya cabe rawit utuh
2 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm gula jawa sisir(bs pakai gula pasir)
1 buah tomat
Sesuai selera cabe besar merah dan hijau
Bumbu halus :
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam halus
Langkah :
1. Bersihkan kepiting sampai benar2 bersih..lalu siapkan semua bumbu. Haluskan bawang merah bawang putih dan kemiri
2. Tumis bumbu halus hingga matang
3. Masukkan saori saos tiram lalu tambah air 100ml
4. Masukkan saos tomat kecap cabe dan tomat beserta garam gulanya.
5. Masukkan kepiting mentah yg sudah dibersihkan(saya bersihkam bener2 bersih jadi langsung saya masak mentah2, kalau mau direbus dulu apa dikukus dulu sebentar juga boleh) lalu masak hingga matang. Tambah air 200ml. Taburi daun bawang dan cabe rawit utuh. Bolak balik sampai air menyusut.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2K4wEB8
Kepiting Saos Tiram by Sii Trias Resep Masakan Ikan
