SAYUR LODEH
by : @matthewmaureen
Mare makaan siang, ini LODEH yah bukan SAYUR ASEM
Mamak kasih tau az daripada rame ntar salah sebeuuttt??? Mending mamak kasih tau nama nya. Mamak pake bumbu @desakulodeh mines daun belinjoo + bijinya. Di olah apa yg ada az yg penting makan sayuran. Jaga kesehatan #ᴅɪʀᴜᴍᴀʜᴀᴊᴀ #stayathome daan jgn lupa pake masker bagi yg ada urusan keluar rumah. Bukan hnya untuk jaga diri sendiri tapi untuk org bnyak & yg ada d sekitar kita. #badaipastiberlalu tetap berdoa & jaga kesehatan 🤗
____________________________________
Ini sayur LODEH seadanya sesuai bahan yg ada d kolkas yah buibuuu
BAHAN :
2 bh Terong ijo bulat,belah 4
1 Terong ijo panjang potong2
1 bh Jagung potong2
2 bh wortel potong2
Kol secukupnya
4 lonjor kacang panjang potong2
2 bh tahu putih
7 bh cabe rawit iris
1 bks @desakulodeh campur dgn 1 gelas air
2 cm lengkuas digeprek
2 lbr daun salam
4 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih iris
70 gr @fibercreme ( sesuaikan selera yah)
Garam,kuldu jamur, gula & air secukupnya
LANGKAH :
1. Tumis duo bawang smp harum masukkan irisan cabe, daun salam & lengkuas aduk rata tuang larutan bumbu lodeh aduk rata.
2. Tambahkan air secukupnya baikan mendidih masukan jagung nyusul bahan yg lain nya. Masukkan fibercreme aduk2 tambahkan garam, gula, kaldu jamur aduk rata.
3. Masak smp matang jgn lupa koreksi rasa.
Sajikan selagi hangat ,happy cooking
from Masakan Rumah https://ift.tt/3aS3qko
SAYUR LODEH by : @matthewmaureen Resep Masakan Ikan
