ONDE ONDE ISI COKLAT
BY @ummikoki
Bahan kulit :
500 gram tepung ketan
100 gram tepung beras
200-250 ml air hangat
1sdt garam
100 gram gula (manis sedang, jika mau lebih manis tambahkan lagi)
Isian :
Secukupnya coklat batangan (DCC), dipotong kotak kecil
Secukupnya wijen
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan gula dalam wadah dan aduk rata.
Masukan air sedikit sedikit sambil diaduk, perhatikan adonannya jika sudah bisa dibentuk berarti air sudah cukup tidak perlu dihabiskan.
Uleni sampai tercampur rata.
Ambil adonan secukupnya, pipihkan di telapak tangan lalu beri coklat.
Tutup cokelat dengan adonan, pastikan tidak bocor ya.
Celupkan ke air.
Lalu gulingkan di wijen.
Panaskan minyak dengan temperatur sedang, api kecil.
Goreng sampai matang.
Jika mau pake kentang, tepung ketan nya bisa 400gram, 100 gram kentang kukus yg dihaluskan.
Pipihkan adonan sampai cukup tipis , kalau ketebelan nanti pas digoreng dalamnya kurang matang.
Isian boleh apa aja sesuai selera.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2NUZBlD
via IFTTT
