BOLU GULUNG PANDAN (all in one method)

BOLU GULUNG PANDAN (all in one method) | Resep Masakan Ikan

Fresh from the oven 💚

Bolu Gulung Medan versi Pandan dengan filling choco crunchy & keju parut 🤗 Hasil bolu gulungnya ini montok ya guys dan rasanya pun udh enakk bangett, wangi & moist 😋 Yuk cobain

———————————————————————

Bahan A :

6 butir kuning telur

5 butir putih telur

125 gr gula bubuk

10 gr emulsifier

100 gr tepung terigu kunci

20 gr susu bubuk

10 gr tepung maizena

Bahan B :

1/2 sdt pasta pandan

125 gr butter, cairkan

Filling :

Selai choco crunchy dan keju parut secukupnya

Cara Membuat :

1. Mixer bahan A hingga mengembang kental berjejak 👉🏻 aku menggunakan Stand Mixer MX-100 PINK @mito.id selama 10 menit dgn level speed 10.

2. Lalu masukkan pasta pandan dan butter cairnya; aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

3. Tuang adonan ke dalam loyang 26x26x4 cm yg sudah dioles margarine dan alas kertas roti lalu panggang dgn suhu 180’C hingga cake matang sempurna 👉🏻 aku menggunakan Oven Mito Fantasy MO-888 @mito.id selama 25 menit, suhu 180’C api atas bawah.

4. Setelah cake matang segera keluarkan dari loyang, biarkan hingga suhu ruang baru beri polesan selai choco crunchy dan keju parut sesuai selera lalu gulung perlahan, padatkan.