RONDO ROYAL (TAPAI GORENG)
by : dapoersikoko
Saya dapat kiriman tape dari teman. Awalnya saya makan begitu saja, enak manis legit dan empuk. Sudah habis banyak, ehh sisanya masih banyak. Kepikiran mau bikin cake tape atau bluder tape, tapi kok masih males yah. Biasanya kalo sudah mau habis baru gopoh. Yaudah saya bikin yg simpel aja dulu, jajanan khas Jawa Timur, namanya Rondo Royal. Jajan pasar ini unik dan lucu ya namanya 😂
Untuk 12 bh
Bahan-bahan :
500 g tapai singkong yg empuk & manis, buang seratnya.
100 g gula merah, sisir, utk isian
minyak goreng secukupnya utk menggoreng
Bahan Pelapis (campur jadi satu, aduk rata):
125 g tepung terigu protein sedang
30 g gula pasir (bisa ditambah jika suka manis)
½ sdt garam
½ sdt vanili bubuk
1 btr telur, kocok lepas
200 ml air
Cara Membuat :
1. Ambil tapai singkong secukupnya, pipihkan, beri 1 sdt gula merah, lalu tutup rapat, kepal² sambil dibentuk bulat. Kerjakan sampai selesai, sisihkan.
2. Panaskan minyak, lalu celupkan bulatan tapai ke dalam bahan pelapis sampai terbalut semuanya, goreng dgn api sedang sampai permukaannya kecoklatan, angkat dan tiriskan, sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3qyP6Bz
RONDO ROYAL (TAPAI GORENG) Resep Masakan Ikan
