CHOCOLATE MUFFIN
Bahan
50 gr maizena
3 ssm coklat bubuk
100 gr brown sugar
225 gr susu cair
75 gr butter
125 gr DCC, potong kecil
75 ml minyak sayur
110 gr gula pasir butiran halus
125 gr tepung segitiga
1 sdt bpda
Topping
Chocolate chips
Cara
Masak susu cair + gula palem +maizena + coklat bubuk diatas api kecil. Aduk pake whisk terus sampai kental licin, matikan api.
Lalu masukkan butter + coklat blok, aduk cepat sampai rata (sy, lalu diamkan sebentar sampai suhunya sedikit hangat)
Segera masukkan 1 butir telur + minyak, aduk cepat lagi sampai rata
Masukkan 1 telur lg + gula pasir, aduk rata. Terakhir masukkan terigu + bpda yg sdh diayak, aduk rata lg
Tuang ke dlm cup muffin, beri taburan Panggang suhu 180°c selama 20-25 menit
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/32NTkfh
via IFTTT
