Cumi Asin Kuah Hitam
by: @dishby_ifah
Bahan - bahan :
250 gr cumi asin, rendam air selama 30 menit, cuci dan tiriskan
1/2 buah tomat merah, potong"
10 buah cabe rawit merah utuh (optional)
1/2 gelas air
1 sdt kaldu bubuk
sedikit garam
secukupnya minyak goreng
Bumbu iris :
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting, iris serong
2 buah cabe ijo besar, iris serong
Cara Membuat :
Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu iris, cabe rawit merah, daun salam, sereh, dan daun jeruk hingga harum dan matang
Selanjutnya masukan cumi asin, cabe ijo besar, air, kaldu bubuk dan garam aduk rata masak hingga mendidih, matang, dan keluar tintanya
Menjelang di angkat, masukan tomat aduk rata dan masak sebetar angkat dan sajikan hangat
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/343KudL
via IFTTT
