CRISPY CREPES
By @sifumasak
Bahan
(campur jadi 1 dlm wadah, diwhisk merata sampe licin)
1 butir telur utuh
100 gr gula pasir
120 ml air / susu cair (aku pake susu, kayaknya dilebihin sedikit, sekitar 130-140an tadi)
120 gr tepung beras
60 gr Maizena
30 gr terigu protein sedang (misal segitiga biru)
20 gr susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
hasil adonan memang licin & cair ya
topping sesuai selera (coklat/keju/sesuai selera)
Step :
panaskan teflon dgn api kecil, tidak usah dioles apapun tapi wajib pake teflon ya biar tidak lengket adonannya
tuang 1 sendok centong dan putar” teflonnya ratakan sampe lebar, tipis, rata, dan kering
lalu tabur topping secukupnya (saya pake meises)
tunggu sampe pinggiran crepes warnanya coklat, lipat jadi 1/2, lalu lipat sekali lagi, enjoy! crustnya garing banget ini mirip yang dijual-jual
from Masakan Rumah https://ift.tt/3hCwe2R
CRISPY CREPES Resep Masakan Ikan
