Ayam Kuluyuk
by @dee_devina
Ayam Goreng Tepung
400 gr paha ayam fillet, potong2
10 sdm terigu serbaguna
2 sdm maizena
Garam dan merica secukupnya
Bahan
3 siung bawang putih cincang
1 buah paprika merah, iris
1 buah paprika hijau, iris
1 buah bawang bombay, iris
1 buah nanas madu, cuci bersih, potong2
1/2 kaleng longan, ambl buahnya aja
50 ml air
Saus (campur jadi 1)
100 gr saus tomat ABC
2 sdm saus tiram
1 sdm shaoxing wine
1 sdt kecap manis
1 sdm minyak wijen
Proses
1. Taburin ayam dengan garam dan merica secukupnya. Diamkan 20 menit
2. Campur tepung jadi satu, tmbhkan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt merica
3. Balurkan ayam dengan tepung sambil dicubit2 ringan. Goreng deep fried di minyak panas dan api besar. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukan bombay dan paprika. Oseng2 sbntr smpe harum
5. Masukan campuran saus. Masak hingga mendidih dan harum. Masukan air, garam gula merica. Cicipi dan koreksi rasanya
6. Masukan nanas, longan dan ayam goreng tepung. Aduk aduk aduk. Sajikan di piring
from Masakan Rumah https://ift.tt/3d1yChb
Ayam Kuluyuk Resep Masakan Ikan
