Chicken Charsiu
by @dapoererna
Bahan :
500 gr paha ayam/dada ayam fillet
Jeruk nipis & garam
cuci bersih ayam lumuri nipis & garam diamkan 20 mnt cuci lagi baru keringkan dg tissue dapur
Bumbu marinasi :
1/2 sdm bawang putih haluskan
1/2 sdt lada halus
1 sdm saos inggris
2 sdm saos tiram
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/4 sdt garam
1 sdt bubuk ngohiong
1 sdm angkak rendam air pnas haluskan
Bahan tumis :
5 sdm madu
1 sdm gula pasir
2 sdm minyak wijen
Lumuri ayam dg bumbu marinasi, diamkan 2 jam dlm kulkas ( sy diamkan over night)
tumis ayam diatas teflon dg minyak wijen, tambahkan bumbu2 lain tambahkan sedikit air , masak sampe air menyusut , angkat tabur wijen sajikan hangat
from Masakan Rumah https://ift.tt/3xBQHvM
Chicken Charsiu Resep Masakan Ikan
