NASI GORENG
by @nisaulfa_
(Siram Daging Masak Merah)
Nasi Goreng:
Bahan:
2 piring nasi
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
2 sdm saus pedas
Sedikit kecap manis
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 buah bawang merah
5 buah cabai merah
Cara membuat:
Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan nasi, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Tambahkan dengan saus tomat dan kecap manis. Masak sampai nasi matang dan tercampur rata. Koreksi rasa. Matikan api.
Daging Masak Merah
Bahan:
200 gr daging sapi, iris tipis
1/2 buah bawang bombay iris
3 siung bawang putih cincang
1 batang daun bawang potong2
1 buah wortel, potong korek api
1 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
1 sdt kecap ikan
Secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk dan garam
Minyak untuk menumis
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan daging, masak sampai berubah warna.
Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap ikan dan sedikit air.
Bumbui dgn garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
Tambahkan wortel dan daun bawang. Masak sampai wortel matang.
Kentalkan dgn larutan tepung maizena, masak sebentar sampai mengental. Koreksi rasa.
Penyajian:
Tata nasi goreng, siram dengan daging masak merah. Beri pelengkap sosis goreng dan telur mata sapi setengah matang. Sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3G2vLkA
NASI GORENG Resep Masakan Ikan
