.jpg)
masak mie belitung ala ala wilo
by @wiloberta
bahan halus :
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 butir kemiri
1/2 ruas jahe
1 sendok makan ebi ( aku rendem air hangat )
1/2 sdt garem
1/2 bungkus royco ayam
1/2 sdt lada bubuk
minyak secukup nya untuk tumis
bahan kuah :
2 sdm terigu ( kalo suka kentel,tambain 1 sdm sagu )
1 butir gula merah ( bole lebi,tergantung selera )
1/2 sdt saos tiram
air secukup nya sesuai selera
( lebi enak air kaldu )
tambahan :
mie telor cap ayam ( bole mie apa aja )
bakso ikan
daun bawang
cabe rawit potong ( kalo ada toping laen bole dicampur )
cara masak :
1. tumbuk bumbu halus ( aku blender,karna males numbuk) sampai wangi ya + bole skalian pake rawit potong
2. terigu dilarutkan di air, panaskan sambil aduk.. lalu tuang bumbu yg sudah ditumis
3. aduk hingga tercampur.. masukan gula merah,hrus ada manis nya ya gess..
4. tes rasa nya.. masukan bakso ikan..
5. kalo uda pas kuah nya waktu panas langsung tuang ke mie yg sudah direbus ( bole jg dimasak bareng )
6. tabur daun bawang ato bawang goreng jg boleh..
7. pake cuka ato jeruk asem ( ini bebas,kalo saya pake )
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/ahgKzPi
via IFTTT
