Aneka Jajanan Pasar

BOMBOLONI YOGURT

by @wiwinmaisarah_

Bahan

200g terigu cakra

50g terigu prot sedang

1 telur utuh + 1 kuning telur

40g margarin

Sedikit garam

65g susu cair dingin

6g permifan

Minyak untuk menggoreng

Cara

Mixer terigu, gula, fermipan, telur, susu cair, sampai kalis

Masuk kan margarin dan garam

Mixer sampai kalis elastis

Bulatkan adonan tutup dengan plastik lalu diamkan sampai adonan mengembang

Kempiskan adonan gilas sebentar lalu timbang {50g}

Bulat kan adonan lalu pipih kan, biarkan mengembang/sampai adonan terasa ringan

Panas kan minyak dengan api kecil, lalu goreng sampai kuning kecoklatan cukup satu kali balik supaya tidak menyerap minyak, dingin kan

Lubangi donat lalu isi dengan vla, memasukkan vla kedalam plastik segi tiga gunting ujung plastik lalu semprotkan ke dalam donat yang sudah di lubangi

Vla yogurt

125 ml yogurt strowbery

1sdt maizena

2 kuning telur

3 sdm gula pasir

3sdm skm {susu kental manis

Cara

Campur yogurt, gula, skm, lalu panas kan sebentar, matikan api

Campur maizena dengan sedikit yogurt, aduk rata, tuang ke dalam sisa yogurt

Kocok lepas kuning telur, tambah kan sedikit yogurt hangat, aduk rata, masukkan kedalam sisa yogurt

Masak ulang sampai mengental, gunakan api kecil saja supaya pinggiran nya tidak mudah gosong selamat mencoba

from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/1Icjsdp
via IFTTT