Kue tradsional putu ayu sudah jarang ditemui. Daripada penasaran, buat saja sendiri di rumah dengan sedikit kreasi menambahkan cokelat. Anda pasti suka dengan rasa putu ayu cokelat.
Bahan Alas:
125 gram kelapa parut kasar setengah tua
1/8 sendok teh garam
Bahan:
3 butir telur
120 gram gula pasir
50 gram tepung beras
80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
50 gram santan kental instan
1/4 sendok teh garam
25 gram minyak goreng
Cara Membuat Putu Ayu Cokelat :
- Aduk rata bahan alas.
- Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat.
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
- Masukan tepung beras, tepung terigu, dan cokelat bubuk sambil diayak, bergantian dengan campuran santan instan kental dan garam sambil dikocok rata.
- Tuang ke dalam cetakan yang beralas kelapa.
- Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.
Untuk 18 buah
from Miezz Younie http://ift.tt/1LsKuYm
Putu Ayu Cokelat - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah
