BAHAN-BAHANNYA IALAH:
(*)1/2 ekor ayam | dibersihkan dan diperap bersama garam dan kunyit
(*)15 biji cili kering | dikisar
(*)1 cawan air asam jawa
(*)2 batang serai | dititik
(*)Garam dan gula secukup rasa
(*)Minyak untuk menumis
BAHAN KISARNYA IALAH:
(*)1 inci halia
(*)6-7 biji cili padi
(*)1 biji bawang besar
(*)3 ulas bawang putih
CARA MEMASAKNYA IALAH:
(*)1. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga setengah masak. Angkat dan toskan minyak.
(*)2. Dalam kuali berasingan, tumis bahan kisar hingga wangi.
(*)3. Kemudian masukkan cili kering yang telah dikisar bersama dengan serai. Tumis hingga cili menjadi pecah minyak.
(*)4. Tambahkan air asam jawa sedikit demi sedikit. Biarkan mendidih.
(*)5. Perasakan dengan garam serta gula secukup rasa.
(*)6. Masukkan ayam dan gaul sebati. Sedia untuk dihidangkan.
from Klik Disini http://ift.tt/1SQCIuF
Resepi Ayam Masak Sambal Terbaik - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
