by Intanrony
menu buka puasa x ini, berdasarkan feeling dicicip2 wkwk.. tapi rasanyaaa endeess pass suami pun ketagihan minta dibuatin ini lagi.. yuk dicoba resepnyaa
Bahan-bahan
untuk bahan lele digoreng
2 ekor lele goreng
1 sdt ketumbar
2 bawang putih
1/2 sdt bubuk kunyit
bumbu yang dihaluskan
10 cabe rawit merah
2 cabe keriting merah
5 bawang merah
3 bawang putih
2 cm kunyit
1 kemiri
lengkuas 2cm (geprek)
jahe 2cm (geprek)
1/2 tomat (iris)
cabe keriting merah 3 (iris)
cabe keriting hijau 3 (iris)
3 daun salam
75 ml santan (kara)
20 ml air
Langkah
Terlebih dahulu siapkan lele lalu lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam). goreng hingga matang
Sambil menunggu lele matang, haluskan bumbu yang di haluskan (kemiri, bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe rawit,cabe keriting hijau) sy menggunakan blender. tiriskan
Iris bahan pelengkap seperti (tomat,cabe) geprek (lengkuas,dan jahe)
Tumis bumbu halus yang sudh di blender td hingga harum masukan air, santan, gula, garam,dan lele yang sudh digoreng td aduk rata..
Tunggu hingga mendidih jadi dehh..siap disantap dengan nasi hangat
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2tWXMIQ
Mangut Lele Pedas by Intanrony - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
