Resep Tongseng Ayam
by: mbaiyya
Bahan Tongseng Ayam :
6 potong ayam pejantan
1 batang serai, geprek
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
250ml air
65 ml santan kental
1 batang daun bawang
7 lembar kol putih, potong2
2 buah tomat, potong kotak
5 cabe rawit
2 sdm kecap manis
minyak utk menumis
Bumbu halus Tongseng Ayam :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
1 sdm ketumbar
4 butir kemiri
2 cm lengkuas
2 cm kencur
2 cm kunyit
garam+gula pasir secukupnya
Cara Membuat Tongseng Ayam :
tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam & serai hingga harum. masukkan air dan ayam. masak dgn api sedang hingga air menyusut. masukkan kecap, santan dan cabe rawit, aduk terus agar santan tdk pecah. masukkan daun bawang, kol dan tomat. aduk rata, koreksi rasa. angkat.
from Baca Resep http://ift.tt/2uFHKiJ
Resep Simple Cara Membuat Tongseng Ayam - Resep Masakan
