Jumat, 26 Oktober 2018
Ayam Geprek Sambal Matah by yzmalicious
๐๐๐
Ayam Geprek lagi nih tapi kali ini pake sambal matah xixixiiii..
๐๐
RESEP
Bahan Utama :
โข 250 gram dada ayam fillet
โข 1 butir telur
โข 100 gram tepung terigu (cakra)
โข 240 gram tepung bumbu instant
โข 1/2 buah jeruk nipis
๐๐
Bahan Marinade :
โข 2 butir bawang putih *haluskan
โข 1 sdm saos tiram
โข 1 sdm kecap asin
โข 1/ sdt merica bubuk
๐๐
Bahan Sambal :
โข 10 buah rawit merah galak
โข 5 buah cabe merah keriting
โข 1 butir bawang putih
โข 8 butir bawang merah
โข 2 batang sereh *ambil bagian putihnya saja
โข 5 lembar daun jeruk
โข 1/2 sdt terasi bakar
โข 1 sdm air jeruk nipis
โข Garam dan gula pasir secukupnya
โข 3 sdm minyak goreng panas
๐๐
STEP
โข Iris tipis dada ayam fillet. Tambahkan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas kembali. Sisihkan.
โข Rendam ayam dengan bumbu marinade didalam kulkas minimal 1 jam.
โข Keluarkan ayam. Tambahkan kocokan telur dan 40 gram tepung bumbu instant. Aduk merata.
โข Campur tepung terigu cakra dengan tepung bumbu instant. Sisihkan.
โข Gulingkan irisan dada ayam ke dalam tepung kering. Remas - remas gak pake tenaga tapi yak. Tepuk - tepuk.
โข Goreng dengan minyak panas yang banyak. Gunakan api sedang. Goreng sampai golden brown.
โข Angkat dan tiriskan.
โข Iris semua bahan sambal. Tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Aduk merata. Tambahkan minyak goreng panas bekas menggoreng ayam tadi. Aduk merata.
โข Tata ayam dipiring saji. Siram dengan sambal matah. Geprek sebentar atau geprek sesuai selera.
โข Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat dan lalaban favorit masing2.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Ji5qTo
via IFTTT
Aneka Jajanan Pasar
Ayam Geprek Sambal Matah by yzmalicious
๐๐๐
Ayam Geprek lagi nih tapi kali ini pake sambal matah xixixiiii..
๐๐
RESEP
Bahan Utama :
โข 250 gram dada ayam fillet
โข 1 butir telur
โข 100 gram tepung terigu (cakra)
โข 240 gram tepung bumbu instant
โข 1/2 buah jeruk nipis
๐๐
Bahan Marinade :
โข 2 butir bawang putih *haluskan
โข 1 sdm saos tiram
โข 1 sdm kecap asin
โข 1/ sdt merica bubuk
๐๐
Bahan Sambal :
โข 10 buah rawit merah galak
โข 5 buah cabe merah keriting
โข 1 butir bawang putih
โข 8 butir bawang merah
โข 2 batang sereh *ambil bagian putihnya saja
โข 5 lembar daun jeruk
โข 1/2 sdt terasi bakar
โข 1 sdm air jeruk nipis
โข Garam dan gula pasir secukupnya
โข 3 sdm minyak goreng panas
๐๐
STEP
โข Iris tipis dada ayam fillet. Tambahkan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas kembali. Sisihkan.
โข Rendam ayam dengan bumbu marinade didalam kulkas minimal 1 jam.
โข Keluarkan ayam. Tambahkan kocokan telur dan 40 gram tepung bumbu instant. Aduk merata.
โข Campur tepung terigu cakra dengan tepung bumbu instant. Sisihkan.
โข Gulingkan irisan dada ayam ke dalam tepung kering. Remas - remas gak pake tenaga tapi yak. Tepuk - tepuk.
โข Goreng dengan minyak panas yang banyak. Gunakan api sedang. Goreng sampai golden brown.
โข Angkat dan tiriskan.
โข Iris semua bahan sambal. Tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Aduk merata. Tambahkan minyak goreng panas bekas menggoreng ayam tadi. Aduk merata.
โข Tata ayam dipiring saji. Siram dengan sambal matah. Geprek sebentar atau geprek sesuai selera.
โข Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat dan lalaban favorit masing2.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Ji5qTo
via IFTTT
Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:
- Aneka Jajanan Pasar
- Aneka Jajanan Pasar
- Aneka Jajanan Pasar
- Aneka Jajanan Pasar
- Aneka Jajanan Pasar
- Aneka Jajanan Pasar
Tags :
Resep Masakan Indonesia