•Kare Ayam•
Made By : @dianayupuspitasari
Bahan :
1/2 ekor ayam kampung, potong.
5 butir bawang merah, haluskan.
3 siung bawang putih, haluskan.
3 butir kemiri, haluskan.
3 ruas kunyit, haluskan.
1 buah cabe merah, haluskan.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/4 sdt jintan bubuk.
1 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 sdt gula merah.
Gula dan garam secukupnya.
500 ml santan.
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, saya pakai minyak agak banyak sekitar 6 sdm. Masukan semua bumbu kecuali santan. Tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak sambil terus diaduk.
2. Masukan santan dan tambahkan sedikit air. Tunggu hingga mendidih, masukan ayam. Kecilkan api kompor dan masak hingga ayam empuk.
3. Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/36ZfcE6
via IFTTT
