MARTABAK MANIS TEFLON EKONOMIS
by : @merieprayatna
Martabak manis yg cara bikin nya mudah, ga pake ribet dan cepat. Bahan nya murah, ga perlu pake timbangan, ga perlu pake mixer, hasil nya full sarang dan empuk bgt.Topping nya bisa di sesuaikan selera kita. Bikin di rumah yuk !
Bahan 1 :
8 sdm tepung terigu
2 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
125 ml air
Bahan 2 :
1 btr telur ukuran besar
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm minyak goreng
Topping :
Keju parut
Susu kental manis
Atau sesuaikan selera masing2
Margarin utk olesan
Cara Membuat :
1. Siapkan mangkok, campurkan semua bahan 1, aduk rata sampai adonan halus. Kemudian tutup dan diamkan selama 40 menit.
2. Setelah 40 menit, masukan semua bahan 2 ke dalam bahan 1, aduk sampai semua tercampur rata.
3. Panaskan teflon selama 10 menit dgn api kecil, kemudian tuang adonan martabak, putar teflon perlahan, utk membentuk pinggiran martabak yg crispy. Teflon nya tidak perlu di tutup selama pemanggangan.
4. Lalu panggang martabak dgn menggunakan api kecil, selama pemanggangan, sarangnya akan terbentuk banyak. Panggang sampai martabak matang dgn tanda permukaan martabak tidak basah tapi lembab, bkn kering ya.
5. Setelah martabak matang, angkat dan oles permukaan martabak dgn margarin secara merata selagi panas, lalu beri topping sesuai selera.
Tips : *Pan nya harus cukup panas utk membentuk sarang yg banyak dan merata. Cukup panas disini, saat kita menuangkan adonan ke pan, akan terdengar suara desis " cessss " klo pan kepanasan, maka bagian bawah martabak akan gosong duluan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Y83cPl
via IFTTT
