Wajik Ketan
Oleh : @evi_novrianty
Bahan :
500gr beras ketan putih
3lbr daun pandan simpul (utk kukus ketan)
3lbr daun pandan simpul (utk gula aren)
600ml santan kental
400gr gula aren, iris
100ml air atau secukupnya
1/2sdt garam
Cara Membuat :
1. Rendam beras ketan +/- 2jam
2. Kukus beras ketan, daun pandan simpul hingga matang +/- 30mnt, sisihkan
3. Masak gula aren dan daun pandan simpul dgn sedikit air hingga gula larut, saring, sisihkan
4. Rebus santan, garam dan gula aren cair hingga mendidih
5. Masukkan ketan kukus. Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga meresap dan kering
6. Tuang diloyang sambil dipadatkan. Biarkan dingin baru dipotong"
7. Sajikan n enjoy 😋
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3hMNe4T
via IFTTT
