Chicken Drumstik
by : Ica_psaj
Beli sayap ayam 1/2 kg.. dipotong 2 bagian. Yang sayap atasnya dibuat drum stik. Bumbu seadanya. Asal cemplung pake takaran perasaan. Jd emang kudu baper pas masak ini 🤣🤣🤣
Bahan-bahan :
5 sayap ayam bagian atas, cuci bersih
Saos inggris
Royco
Lada putih
Kecap manis
2 siung bawang putih
1 butir telur
Secukupnya tepung panir
Bahan Saos :
2 sdm saos inggris
1 sdm kecap manis
1 sdm butter
1 siung bawang putih
Secukupnya garam
Secukupnya gula
1 sdm lada hitam
Langkah :
1. Fillet daging di sayap atas. Jangan buang tulangnya. Cuci bersih tulang. Untuk dagingnya blender dengan 2 siung bawang putih.
2. Daging ayam yang sudah diblender diberi saos inggris, sedikit kecap manis, royco sedikit dan lada putih secukupnya (pake ilmu perasaan) 🤣kemudian dibentuk bulat dan dipasang ke tulang sayap atas tadi.
3. Siapkan kukusan. Bila sudah panas kukus drum stik tadi sekitar 45 menit.
4. Bila sudah matang. Balur dengan kocokan telur. Gulingkan di tepung panir. Lakukan 2 kali.
5. Panaskan minyak. Goreng hingga keemasan
6. Untuk saosnya panaskan butter lalu masukkan saos inggris, kecap manis, lada hitam, gula. Tambahkan air sedikit. Koreksi rasa.
7. Sajikan drum stick dengan sausnya.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2DtNneh
Chicken Drumstik by : Ica_psaj - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
