Sambal Baby Cumi
by : Dapoer Oznon (Linda)
Yuuukk moms bikin sambal baby cumi sendiri di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan :
100 gr Baby Cumi
10 bh cabe merah keriting (bisa ditambah atau dikurangi /selera)
10 bh cabe rawit merah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
10 btr bawang merah besar, rajang / chopped kasar
5 btr bawang putih, rajang / chopped kasar
100 ml minyak utk menumis
1 bh tomat ukuran besar, iris kasar
Secukupnya air utk merebus cumi
Secukupnya air utk merebus cabe
Secukupnya garam
Secukupnya gula (boleh gula pasir atau gula aren / gula merah
Langkah :
1. Siapkan semua bahan
2. Didihkan air utk merebus cumi, rebus cumi yg sudah dicuci bersih smp air mendidih lagi, aduk2, diamkan 10 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih (tujuannya supaya cumi tidak terlalu asin dan utk menghilangkan jika ada zat kimia pengawet dlm cumi
3. Rebus cabe keriting dan cabe rawit (supaya sambal awet), mau skip tahap ini tdk apa2 kalau sambal utk konsumsi segera. Tiriskan cabe rebus, lalu chopped kasar
4. Panaskan wajan (wajib supaya masakan tdk lengket), tambahkan minyak goreng, tunggu smp agak panas, lalu goreng tomat smp layu tekan2 tomat supaya hancur, aduk2.. masukkan bawang merah dan bawang putih, masak smp wangi..masukkan cabe yg sudah di chopped kasar, goreng terus sampai cabe menyatu dgn bawang dan tomat. Tambahkan sedikit air, didihkan, lalu masukan cumi, aduk2, masak smp aor asat / kering. Matikan api.
5. Sambal baby cumi siap menemani nasi panas...😍
from Masakan Rumah https://ift.tt/36m2KSm
Sambal Baby Cumi by : Dapoer Oznon (Linda) - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
