Sambal Baby Cumi
by : Retha
Awalnya beli sambel jadi... Lalu ada cumi nya..terus terinspirasi buat buat sendiri.. Lumayan kebetulan pas cabe. Murah dan bs buat stock
Bahan-bahan :
sesuai selera Baby cumi
Bumbu Halus :
30 cabe rawit / sesuai selera
15 cabe merah besar / sesuai selera
15 bawang merah / sesuai selera
3 bawang putih / sesuai selera
1 terasi abc
Minyak untuk menggoreng
Gula merah
Garam
Langkah :
1. Cuci baby cumi sampe bersih dan goreng sebentar/ setengah matang. Jangan terlalu lama ya soalnya nanti bisa keras atau alot. Hehe, setelah itu sisihkan
2. Goreng semua bumbu kecuali garam dan gula. Setengah matang aja ya. Jika sudah di uleg sesuai selera (kalo saya kasar biar menggoda) 😁
3. Setelah itu goreng lagi sambel nya dengan minyak yg agak banyak. Minyak menjadi salah satu bahan pengawet yang alami pada makanan. Lalu kasih garam, gula dan test rasa.
4. Jika sudah oke, masukkan baby cumi nya.. Aduk dan diamkan sebentar agak meresap.setelah itu baru deh matikan kompor. Selamat eksekusi. 😉
from Masakan Rumah https://ift.tt/33zcCVJ
Sambal Baby Cumi by : Retha - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
