Mie Goreng Aceh
by : Ratih Sukardi
Spt mie goreng Aceh ini yg resepnya saya rikuk daru bunda Agie...nuhun resepnya ya bun 🙏🙏😍😍
Oiya utk step2nya agak lain sama diresepnya Teh Agie krn saya td sambil ngobrol masaknya hehehe tapi tdk mengurangi rasa koq tetep endol surendolll 👍👍🤩🤩
Bahan-bahan :
500 gr mie kuning basah
4 bh baso sapi, potong2
3 bh baso ikan, potong2
2 bh sosis, potong bentuk coin
1 butir telor ayam, goreng orek2
1 bonggol sawi ijo, potong2
2 genggam toge
1 btg daun bawang, iris2
Bumbu Iris & Rempah2 :
7 siung bawang merah, rajang halus
3 siung bawang putih, rajang halus
3 bh cabe merah
1 btg (2 cm) kayu manis, digeprek (klo ada bisa pake yg bubuk)
2 bh bunga lawang
2 bh kapulaga, digeprek
4 bh cengkeh
Bumbu Pelengkap (Saos) :
1 sachet bumbu kare instant
3 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1/2 sdm kecap asin (tambahan saya)
Secukupnya garam, lada & kaldu bubuk
70 ml air
Langkah :
1. Siapkan bahan2nya. Seduh mie basah dgn air panas, tiriskan.
2. Tumis bawang merah & bawang putih sampe harum, lalu masukkan cabe & rempah2, aduk rata.
3. Masukkan telor orek baso & sosis, aduk2. Lalu masukkan sayuran. Beri air biarkan sampai sayuran agak layu.
4. Masukkan mie kuning, aduk2 merata. Lalu tambahkan bumbu kare, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada & kaldu bubuk. Masak sambil diaduk2 & koreksi rasa sampai matang & bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, bila sdh pas & matang matikan kompor. Tata di piring saji & enjoy ur hot & delicious mie goreng Aceh.... yummyyy 👍👍🤩🤩😍😍
from Masakan Rumah https://ift.tt/2TFCASO
Mie Goreng Aceh by : Ratih Sukardi - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
